{"version":"1.0","provider_name":"","provider_url":"https:\/\/egycsipetboldogsag.cafeblog.hu","author_name":"EgyCsipetBoldogs\u00e1g","author_url":"https:\/\/egycsipetboldogsag.cafeblog.hu\/author\/egycsipetboldogsag\/","title":"Anut\u00e1m kedvenc r\u00e9patort\u00e1ja","html":"

Tartozom. Nem szeretek tartozni. R\u00e9patorta receptj\u00e9t h\u00fasv\u00e9t \u00f3ta nem siker\u00fclt le\u00edrnom nektek. Eddig. De most le\u00fcltem \u00e9s addig fel nem \u00e1llok, m\u00edg nem adom \u00e1t a tud\u00e1som ezen r\u00e9sz\u00e9t\u00a0:)<\/p>\r\n

Ismer\u0151s\u00a0az a nyuszik\u00e1s\u00a0vicc, hogy r\u00e9patorta van? N\u00e1lam van \u00e9s h\u00fasv\u00e9tkor alap, hogy az asztalra ker\u00fcl. Elv\u00e9gre a nyuszi is r\u00e9p\u00e1t eszik. Alapvet\u0151en s\u00fct\u0151t\u00f6kb\u0151l szoktam elk\u00e9sz\u00edteni ezt a receptet, de most gondoltam egy nagyot \u00e9s lecser\u00e9ltem a s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6t\u00a0s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1ra. \u00d3ri\u00e1si \u00f6tlet igaz? :D Anut\u00e1m (\u00edgy h\u00edvom \u00e9desany\u00e1mat)\u00a0mikor meghallotta, hogy mit terveztem s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1b\u00f3l k\u00e9sz\u00edteni, v\u00e1gott egy nem t\u00fal kedves grimaszt, hogy ezt j\u00f3l meggondoltam e, mert att\u00f3l tart, hogy nem lesz, aki megegye. Rajtam k\u00edv\u00fcl persze. \u00c9n ugyanis im\u00e1dok mindent, aminek a s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1hoz k\u00f6ze van (meg az \u00e9dess\u00e9ghez :) ). Bar\u00e1tn\u0151immel van, hogy egy poh\u00e1r<\/del> \u00fcveg bor mellett nyers s\u00e1rgar\u00e9pa cs\u00edkokat r\u00e1gcs\u00e1lunk \u00e9s megfejtj\u00fck az \u00e9let nagy dolgait, csak azt\u00e1n es\u00fcnk neki a t\u00e1bla csokinak, mert ugye \u00edgy nem h\u00edzlal \u00e9s a lelk\u00fcnknek jobb :D :D Szeretem a sz\u00edn\u00e9t.\u00a0Szeretem has\u00e1bokra v\u00e1gni, kis k\u00f3kuszolajon megpir\u00edtani s\u00f3val, borssal \u00e9s chilivel. Szeretem a s\u00e1rgar\u00e9pap\u00fcr\u00e9t k\u00f6retk\u00e9nt enni h\u00fasokhoz. Szeretem sal\u00e1t\u00e1ba belereszelni. Szeretek \u00edzes\u00edteni vele.\u00a0\u00a0Szeretem a Tihany<\/span><\/strong>ban tal\u00e1lhat\u00f3 T\u00fcnd\u00e9rsziget<\/a><\/span><\/strong>\u00a0nev\u0171\u00a0var\u00e1zshelyen\u00a0egy finom h\u00e1zi limon\u00e1d\u00e9 k\u00eds\u00e9ret\u00e9ben, a kil\u00e1t\u00e1st \u00e9lvezve, lassan, apr\u00f3 falatokban elfogyasztani az ottani h\u00e1zi r\u00e9patort\u00e1t. Isteni!!! Ha Tihanyban j\u00e1rtok mindenk\u00e9pp menjetek el, mert var\u00e1zslat, ami ott van. Kicsi, hangulatos hely, gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 kil\u00e1t\u00e1ssal, h\u00e1zi-, finomabbn\u00e1l finomabb s\u00fctem\u00e9nyekkel, sz\u00f6rp\u00f6kkel \u00e9s m\u00e9g sorolhatn\u00e1m. Tess\u00e9k elmenni \u00e9s kipr\u00f3b\u00e1lni! A l\u00e9nyeg, hogy r\u00e9patort\u00e1t tavalyi tihanyi kir\u00e1ndul\u00e1sunkig nem ettem. De az\u00f3ta szerelem van \u00e9s gondoltam, itt az id\u0151, hogy magam is elk\u00e9sz\u00edtsem. Anuta, mint m\u00e1r mondtam nem t\u00fazottan \u00f6r\u00fclt, de...most j\u00f6n egy \u00d3RI\u00c1SI DE...ugyanis Anuta j\u00f6tt, k\u00f3stolt \u00e9s rajong\u00f3 lett. <\/strong>Olyannyira, hogy h\u00fasv\u00e9tot k\u00f6vet\u0151 h\u00e9tv\u00e9g\u00e9n ism\u00e9t meg kellett s\u00fctn\u00f6m :) Ennyit az el\u0151\u00edt\u00e9letekr\u0151l.<\/span><\/span><\/p>\r\n

A di\u00f3, a s\u00e1rgar\u00e9pa, a narancs, a fah\u00e9j, a gy\u00f6mb\u00e9r \u00e9s a mascapone talal\u00e1lkoz\u00e1s\u00e1b\u00f3l csak j\u00f3 dolog s\u00fclhet ki, gondoltam\u00a0\u00e9n.\u00a0\u00c9\u00e9\u00e9\u00e9\u00e9\u00e9ssss igen. Nyilv\u00e1n nem \u00e9n tal\u00e1ltam fel a spanyolviaszt, de j\u00f3 \u00e9rz\u00e9s m\u00e9gis azt \u00e9rezni.<\/p>\r\n

Mire lesz sz\u00fcks\u00e9g? Egy 18 cm-es tortaform\u00e1ra (lehet 24 cm-es is, de akkor val\u00f3sz\u00edn\u0171 v\u00e9konyabb lesz a t\u00e9szta\u00a0\u00e9s nem biztos, hogy k\u00e9t szintesre lehet v\u00e1gni, t\u00f6lteni), amit k\u00f6lcs\u00f6n\u00f6zhetsz is, mint \u00e9n a kugl\u00f3f form\u00e1t. ;) \u00a0Az el\u0151k\u00e9sz\u00fcletek lehetnek kicsit macer\u00e1sabbak, de azt\u00e1n pik pak elk\u00e9sz\u00fcl \u00e9s nagyon finom lesz a v\u00e9geredm\u00e9ny. J\u00f3 tan\u00e1cs: \u00e9rdemes el\u0151z\u0151 este\/d\u00e9lut\u00e1n megs\u00fctni, hogy legyen ideje kih\u0171lni.<\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><\/span><\/p>\r\n

    \r\n
  1. T\u00e9szta:<\/strong><\/span><\/li>\r\n<\/ol>\r\n

    25 dkg finomliszt<\/p>\r\n

    10 dkg cukor<\/p>\r\n

    15 dkg v\u00e1gott di\u00f3<\/p>\r\n

    15 dkg reszelt s\u00e1rgar\u00e9pa<\/p>\r\n

    2 dl olaj<\/p>\r\n

    3 toj\u00e1s<\/p>\r\n

    1,5 tk. s\u00fct\u0151por<\/p>\r\n

    1 tk. sz\u00f3dabikarb\u00f3na<\/p>\r\n

    1 tk. fah\u00e9j (lehet t\u00f6bb, ha szeretitek az \u00edz\u00e9t)<\/p>\r\n

    1 tk. \u0151r\u00f6lt gy\u00f6mb\u00e9r ( lehet ez is t\u00f6bb)<\/p>\r\n

    1 narancs reszelt h\u00e9ja \u00e9s leve<\/p>\r\n

    csipet s\u00f3<\/p>\r\n

    \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 2. Kr\u00e9m:<\/span><\/strong><\/p>\r\n

    35 dkg mascarpone<\/p>\r\n

    10 dkg porcukor<\/p>\r\n

    1 csom. van\u00edli\u00e1s cukor\/ 3-4 csepp van\u00edliakivonat<\/p>\r\n

    +az elmaradhatatlan lelkesed\u00e9s \u00e9s j\u00f3kedv :)<\/p>\r\n

    Mint mindig, \u00edgy most is j\u00f3, ha szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171ek az alapanyagok.<\/p>\r\n

    Alaposan kivajazzuk \u00e9s lisztezz\u00fck a tortaform\u00e1nkat, f\u00e9lretessz\u00fck.<\/p>\r\n

    \"r\u00e9patorta\"<\/a><\/p>\r\n

    \u00a0<\/p>\r\n

    Azt\u00e1n fogjuk a di\u00f3t \u00e9s sz\u00e1raz(!) serpeny\u0151ben kicsit megpir\u00edtjuk, figyelj\u00fcnk oda r\u00e1, nehogy meg\u00e9gjen. A pir\u00edt\u00e1s nagyon finom \u00edzt ad neki \u00e9s ropog\u00f3s lesz t\u0151le. Itt halkan jegyzem meg, hogy nekem nagyon sz\u00e9p tanakajdi di\u00f3m van a Monty-kertb\u0151l :)<\/p>\r\n

    \u00a0<\/p>\r\n

    Ha ezzel megvagyunk, akkor j\u00f6het a \"legnehezebb\" r\u00e9sze a s\u00fctinek: a s\u00e1rgar\u00e9pa lereszel\u00e9se.\"r\u00e9patorta2\"<\/a> Sz\u00edvesen lepasszoltam volna h\u00fagomnak\u00a0ezt a\u00a0r\u00e9sz\u00e9t a munk\u00e1nak, de sajnos \u00e9pp akkor volt halaszthatatlan\u00a0dolga. Nyilv\u00e1n el\u0151tte \u00e9s ut\u00e1na m\u00e1r ott volt boldog\u00edtani\u00a0:) \u00a0Ezt egy apr\u00f3 lyuk\u00fa reszel\u0151vel oldjuk meg\u00a0am\u00fagy \u00e9s nagyon j\u00f3 bicepszre.<\/p>\r\n

    Mire a reszel\u00e9ssel v\u00e9gz\u00fcnk, kih\u0171l a di\u00f3 is \u00e9s apr\u00f3ra v\u00e1ghatjuk. K\u00e9t lehet\u0151s\u00e9g van. Az egyik, hogy zacsk\u00f3ba tessz\u00fck \u00e9s egy sodr\u00f3f\u00e1val\/h\u00fasklopfol\u00f3val j\u00f3l\u00a0\u00f6sszet\u00f6rj\u00fck olyan m\u00e9ret\u0171re, amilyet szeretn\u00e9nk. Ez j\u00f3 kis feszk\u00f3levezet\u00e9s lehet :) \u00a0A m\u00e1sik, hogy k\u00e9ssel apr\u00f3ra v\u00e1gjuk. \u00c9n az ut\u00f3bbira szavazok \u00e1ltal\u00e1ban, mert szeretem apr\u00edtani, hallani a roppan\u00f3 hangot \u00e9s \u00e9rezni az illat\u00e1t. Egy kis adagot tegy\u00fcnk f\u00e9lre d\u00edsz\u00edt\u00e9shez.<\/p>\r\n

    Ha m\u00e1r el\u0151k\u00e9sz\u00fcl\u00fcnk, akkor \u00e9rdemes m\u00e1r most lereszelni a narancs h\u00e9j\u00e1t \u00e9s azt\u00e1n kifacsarni a lev\u00e9t.<\/p>\r\n

    Most j\u00f6n az a bizonyos MELEG\u00cdTSD EL\u0150 A S\u00dcT\u0150T!<\/span><\/strong> r\u00e9sz, als\u00f3-fels\u0151 s\u00fct\u00e9s 180 fok.<\/p>\r\n

    Innen m\u00e1r gyerekj\u00e1t\u00e9k az eg\u00e9sz.<\/p>\r\n

    Fogunk egy t\u00e1lat, beleszit\u00e1ljuk a lisztet (mert tudjuk, hogy szit\u00e1lni j\u00f3), hozz\u00e1adjuk a s\u00fct\u0151port, sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1t, fah\u00e9jat, gy\u00f6mb\u00e9rt, narancsh\u00e9jat\u00a0, v\u00e1gott di\u00f3t \u00e9s a\u00a0s\u00f3t, majd fakan\u00e1llal \u00f6sszekeverj\u00fck.<\/p>\r\n

    \"r\u00e9patorta1\"<\/a><\/p>\r\n

    A toj\u00e1sokat k\u00fcl\u00f6n v\u00e1lasztjuk. A feh\u00e9rj\u00e9t egy csipet s\u00f3 k\u00eds\u00e9ret\u00e9ben felverj\u00fck a robotg\u00e9ppel. Ezt k\u00f6vet\u0151en a toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t a cukorral kihabos\u00edtjuk. Mondtam m\u00e1r, hogy Anut\u00e1mnak hiperszuper robotg\u00e9pe van? \u00c1lom vele a munka. Az eny\u00e9met, meg f\u00e9l \u00e9v ut\u00e1n vihettem vissza, mert nem b\u00edrta a hajt\u00e1st. Na mindegy... \u00c1ltal\u00e1ban \u00e9n el\u0151sz\u00f6r a feh\u00e9rj\u00e9vel dolgozok a g\u00e9ppel \u00e9s azt\u00e1n a s\u00e1rg\u00e1j\u00e1val, mert \u00edgy nem kell plusz egy mosogat\u00e1st beiktatni, m\u00edg ford\u00edtva k\u00e9nytelenek lenn\u00e9nk, mert tapasztalatom szerint, akkor nem siker\u00fcl valami j\u00f3l a hab. Nem szeretek mosogatni.<\/p>\r\n

    A lisztes kever\u00e9k\u00fcnkh\u00f6z\u00a0fakan\u00e1llal(!)\u00a0hozz\u00e1keverj\u00fck a toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1j\u00e1s cukros t\u00f6rt\u00e9netet, a reszelt s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t, az olajat \u00e9s narancslevet. Egy s\u0171r\u0171 massz\u00e1t kapunk, aminek az illata a f\u0171szerekt\u0151l egyszer\u0171en m\u00e1r most isteni.<\/p>\r\n

    Ehhez szint\u00e9n fakan\u00e1llal hozz\u00e1keverj\u00fck a toj\u00e1s feh\u00e9rje 1\/3-\u00e1t. Itt nem kell foglalkozni azzal, hogy \u00f6sszet\u00f6rik e a hab, mivel az a l\u00e9nyeg, hogy laz\u00edtsa a massz\u00e1nkat. Na, de a marad\u00e9k 2\/3-ot m\u00e1r \u00f3vatosan, nagy mozdulatokkal forgatjuk a t\u00e9szt\u00e1hoz.<\/p>\r\n

    \"r\u00e9patorta3\"<\/a><\/p>\r\n

    A m\u00e1r kivajazott-lisztezett form\u00e1nkba \u00f6ntj\u00fck, elsim\u00edtjuk a tetej\u00e9t, kicsit az alj\u00e1t a pulthoz \u00fct\u00f6getj\u00fck \u00e9s mehet is be a meleg s\u00fct\u0151be, ahol s\u00fct\u0151t\u0151l f\u00fcgg\u0151en 45 percet-\u00a01 \u00f3r\u00e1t s\u00fctj\u00fck. Hihetetlen finom illatok vannak a konyh\u00e1ban. Miel\u0151tt kivenn\u00e9nk v\u00e9gezz\u00fcnk t\u0171pr\u00f3b\u00e1t a biztons\u00e1g kedv\u00e9\u00e9rt. Nekem kicsit cs\u00facsfej lett, de a kr\u00e9mmel igyekeztem kompenz\u00e1lni :)<\/p>\r\n

    Miut\u00e1n kivett\u00fck, tegy\u00fck form\u00e1val egy\u00fctt h\u0171t\u0151r\u00e1csra \u00e9s hagyjuk, hogy teljesen kih\u0171lj\u00f6n. Ez nem\"r\u00e9patorta5\"<\/a> lesz r\u00f6vid id\u0151!!! Szem\u00e9ly szerint \u00e9n este s\u00fct\u00f6ttem meg, \u00edgy\u00a0\u00e9jjel\u00a0volt ideje b\u0151ven kih\u0171lni \u00e9s reggel \u00e1ll\u00edtottam \u00f6ssze a kr\u00e9mmel.<\/p>\r\n

    A kr\u00e9m hozz\u00e1val\u00f3it egy robotg\u00e9ppel p\u00e1r perc alatt \u00f6sszekeverj\u00fck \u00e9s a kett\u00e9 v\u00e1gott tort\u00e1nkat(ami egy\u00e9bk\u00e9nt nagyon j\u00f3l n\u00e9z ki bel\u00fclr\u0151l)\u00a0j\u00f3l megt\u00f6ltj\u00fck vele. Kb. a 2\/3-\u00e1t a t\u00e9sztalapok k\u00f6z\u00e9 tessz\u00fck, a marad\u00e9kkal a torta tetej\u00e9t \u00e9s oldal\u00e1t megkenj\u00fck \u00e9s\u00a0 egy kis apr\u00edtott di\u00f3val megsz\u00f3rjuk \u00e9s t\u00e1d\u00e1m m\u00e1r k\u00e9sz is vagyunk. Miel\u0151tt felszeln\u00e9nk min. 1-2 \u00f3r\u00e1t pihenjen \u00edgy.<\/p>\r\n

    \"r\u00e9patorta6\"<\/a><\/p>\r\n

    Boldogs\u00e1g van, k\u00e9sz az illatos, sz\u00e9ps\u00e9ges tort\u00e1csk\u00e1nk<\/span><\/strong> :)<\/p>\r\n

    \"r\u00e9patorta7\"<\/a><\/p>\r\n

    Nagyon finom, nem t\u00fal \u00e9des, kr\u00e9mes s\u00fcti, amit garant\u00e1ltan mindenki szeretni fog, m\u00e9g a fanyalg\u00f3 Anut\u00e1k is \u00e9s ami a legfontosabb, hogy nem csak h\u00fasv\u00e9tkor k\u00e9sz\u00edthetj\u00fck, hanem b\u00e1rmikor<\/strong><\/em><\/span>, amikor valami finom, l\u00e1tv\u00e1nyos s\u00fctivel szeretn\u00e9nk el\u0151\u00e1llni vagy csak szimpl\u00e1n valami finoms\u00e1gra v\u00e1gyunk.<\/p>\r\n

    Az im\u00e1dnival\u00f3\u00a0nyuszis tortadekort a\u00a0Magnolia<\/a><\/strong> -t\u00f3l rendeltem<\/span><\/span>. <\/span><\/strong>Mindenk\u00e9pp l\u00e1togassatok el iLD\u00f3 oldal\u00e1ra, mert csodadolgokat k\u00e9sz\u00edt.<\/span><\/p>\r\n

    Rem\u00e9lem tetszett a recept \u00e9s hamarosan\u00a0 Ti is elk\u00e9sz\u00edtitek!<\/p>\r\n

    Megtal\u00e1ltok Facebook<\/a><\/span><\/strong>\u00a0-on is, ha van kedvetek tartsatok velem\u00a0 ott is :)<\/p>\r\n

    \u00dcdv\u00f6zlettel: Szandra<\/p>\r\n

    \u00a0<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/egycsipetboldogsag.cafeblog.hu\/files\/2016\/04\/r\u00e9patorta6-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}